Hay una zona poco conocida, complicada de sacar,  llamada “Kama toro”, situada en el ‘cuello’…


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  Cuando hablamos de carne de Kobe, imaginamos vacas escuchando música clásica, recibiendo masajes o…


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Cuando busques SALMÓN para SUSHI o SASHIMI, fíjate en los siguientes puntos: El cuerpo, tiene…


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Las láminas de color negro o verde oscuro empleadas para enrollar makis se llaman nori, un tipo de…


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Los Sushi Evenings son eventos que organizo para ver como se prepara y degustar sushi en casa…


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Las cortinas noren se han usado en Japón durante siglos. Antiguamente eran usadas para como protección de…


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