Apasionados

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Sushi Iniciación

Taller práctico de iniciación al sushi

OBJETIVO Y DESTINATARIOS

Este taller es una clase practica dirigido a amantes y aficionados al sushi que quieran adentrarse en la elaboraión de sushi con unas solidas bases .

El alumno adquirirá los conocimientos necesarios y practicará la correcta elaboración del arroz para sushi, técnicas de enrollado de makis, con los siguientes contenidos:

La receta perfecta del arroz
Elaboración vinagre sushi
Preparación de rellenos
Técnica se enrollado de sushi (Futomaki, Hosomaki y uramaki)
Introducción al nigiri

Los alumnos elaboraran y practicaran todas las técnicas y el sushi preparado por ellos después lo podrán degustar o llevar a casa.

El curso incluye todas la materias primas y el recetario de todo lo elaborado.

Duración del taller 4 Horas, precio 50€

Bono Regalo:

Valido para los talleres de iniciacion hasta 31 dic 2019 Regalar

Próximas convocatorias:

Sabado 12 de enero, 10.00 a 14.00, MALAGA. Cocina Formación Amarán. – AGOTADO –
Sabado 02 de febrero, 16.30 a 20.30. MALAGA. Cocina formación Amarán. Adquirir
Sabado 02 de marzo, 10.00 a 14.00. MALAGA. Cocina formación Amarán. Adquirir

Este taller se puede organizar para grupos cerrados de 8 a 12 personas, reserva tu fecha!

Contacta conmigo para mas información, precios y reservas.

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Sushi Creativo

Taller práctico de Sushi Creativo

OBJETIVO Y DESTINATARIOS

Este taller totalmente práctico, con una duración de 4 horas, está dirigido a amantes y aficionados al sushi que ya hacen sushi en casa y quieran evolucionar su técnica y presentación del sushi, en el que aprenderás a elaborar:

Makis ageru, con tempura y con panko
Gunkan Maki, makis acorazados
Kazari sushi, Sushi decorativo con forma de mosaico
Temari, una de las nuevas tendencias.

El curso esta impartido por Carlos Navarro, tutor de la All Japan Sushi Asociation y finalista de la Copa del Mundo de Sushi 2016 en Tokyo.