Sushi Iniciación
OBJETIVO Y DESTINATARIOS
Este taller es una clase practica dirigido a amantes y aficionados al sushi que quieran adentrarse en la elaboraión de sushi con unas solidas bases .
El alumno adquirirá los conocimientos necesarios y practicará la correcta elaboración del arroz para sushi, técnicas de enrollado de makis, con los siguientes contenidos:
- La receta perfecta del arroz
- Elaboración vinagre sushi
- Preparación de rellenos
- Técnica se enrollado de sushi (Futomaki, Hosomaki y uramaki)
- Introducción al nigiri
Los alumnos elaboraran y practicaran todas las técnicas y el sushi preparado por ellos después lo podrán degustar o llevar a casa.
El curso incluye todas la materias primas y el recetario de todo lo elaborado.
Duración del taller 4 Horas, precio 50€
Bono Regalo:
- Valido para los talleres de iniciacion hasta 31 dic 2019 Regalar
Convocatorias 2019:
- Sábado 12 de enero, 10.00 a 14.00, MALAGA. Cocina Formación Amarán. – PASADO –
- Sábado 02 de febrero, 16.30 a 20.30. MALAGA. Cocina formación Amarán. – PASADO –
- Sábado 02 de marzo, 10.00 a 14.00. MALAGA. Cocina formación Amarán. – AGOTADO-
- Sábado 06 de abril, 10.00 a 14.00. MALAGA. Cocina formación Amarán. Adquirir
Este taller se puede organizar para grupos cerrados de 8 a 12 personas, reserva tu fecha!
Contacta conmigo para más información, precios y reservas.
Sushi Creativo
OBJETIVO Y DESTINATARIOS
Este taller totalmente práctico, con una duración de 4 horas, está dirigido a amantes y aficionados al sushi que ya hacen sushi en casa y quieran evolucionar su técnica y presentación del sushi, en el que aprenderás a elaborar:
- Makis ageru, con tempura y con panko
- Gunkan Maki, makis acorazados
- Kazari sushi, Sushi decorativo con forma de mosaico
- Temari, una de las nuevas tendencias.
El curso esta impartido por Carlos Navarro, tutor de la All Japan Sushi Asociation y finalista de la Copa del Mundo de Sushi 2016 en Tokyo.
Los alumnos elaboraran y practicaran todas las técnicas y el sushi preparado por ellos después lo podrán degustar o llevar a casa.
El curso incluye todas la materias primas y el recetario de todo lo elaborado.
Duración del taller 4 Horas, precio 50€
Bono Regalo:
- Canjeable para los talleres de 2019 Regalar
Convocaorias 2019:
- Sabado 2 de febrero, 10.am a 14pm, MALAGA. Cocina Formación Amarán. – PASADO –
- Sabado 2 de marzo, 16.30pm a 20.30 pm. MALAGA. Cocina formación Amarán. Adquirir
- Sabado 6 de abril, 16.30pm a 20.30 pm. MALAGA. Cocina formación Amarán. Adquirir
Este taller se puede organizar para grupos cerrados de 8 a 12 personas, reserva tu fecha!
Contacta conmigo para mas información, precios y reservas.
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