Apasionados

OBJETIVO Y DESTINATARIOS

Este taller es una clase practica  dirigido a amantes y aficionados al sushi que quieran adentrarse en la elaboraión de sushi con unas solidas bases .

El alumno adquirirá los conocimientos necesarios y practicará la correcta elaboración del arroz para sushi, técnicas de enrollado de makis, con los siguientes contenidos:

• La receta perfecta del arroz
• Elaboración vinagre sushi
• Preparación de rellenos
• Técnica se enrollado de sushi (Futomaki, Hosomaki y uramaki)
• Introducción al nigiri

Los alumnos elaboraran y practicaran todas las técnicas y el sushi preparado por ellos después lo podrán degustar o llevar a casa.

El curso incluye todas la materias primas y el recetario de todo lo elaborado.

Duración del taller 4 Horas, precio 60€ Ahora 55€

Bono Regalo:

• Valido para los talleres de iniciacion hasta 31 dic 2020 Regalar

Convocatorias 2019:

• Sábado 14 de diciembre, 10.00 a 14.00. MALAGA. Cocina formación Amarán. Adquirir

Convocatorias 2020:

• Sábado 11 de enero, 10.00 a 14.00. MALAGA. Cocina formación Amarán. Adquirir
• Sábado 8 de febrero, 10.00 a 14.00. MALAGA. Cocina formación Amarán. Adquirir
• Sábado 14 de marzo, 10.00 a 14.00. MALAGA. Cocina formación Amarán. Adquirir

Convocatorias PASADAS:

• Sábado 12 de enero, 10.00 a 14.00, MALAGA. Cocina Formación Amarán. – PASADO –
• Sábado 02 de febrero, 16.30 a 20.30. MALAGA. Cocina formación Amarán. – PASADO –
• Sábado 02 de marzo, 10.00 a 14.00. MALAGA. Cocina formación Amarán. – PASADO-
• Sábado 06 de junio, 10.00 a 14.00. MALAGA. Cocina formación Amarán. – PASADO-
• Sábado 06 de julio, 10.00 a 14.00. MALAGA. Cocina formación Amarán. – PASADO-
• Sábado 10 Agosto, 10.00 a 14.00. MALAGA. Cocina formación Amarán. – PASADO-
• Sábado 14 de septiembre, 10.00 a 14.00. MALAGA. Cocina formación Amarán. – PASADO-
• Sábado 5 de octubre, 10.00 a 14.00. MALAGA. Cocina formación Amarán. – PASADO-
• Sábado 9 de noviembre, 10.00 a 14.00. MALAGA. Cocina formación Amarán. – PASADO-

Este taller se puede organizar para grupos cerrados de 8 a 12 personas, reserva tu fecha!

Contacta conmigo para más información, precios y reservas.

OBJETIVO Y DESTINATARIOS

Este taller totalmente práctico, con una duración de 4 horas, está  dirigido a amantes y aficionados al sushi que ya hacen sushi en casa y quieran evolucionar su técnica y presentación del sushi, en el que aprenderás a elaborar:

• Makis ageru, con tempura y con panko
• Gunkan Maki, makis acorazados
• Kazari sushi, Sushi decorativo con forma de mosaico
• Temari, una de las nuevas tendencias.

El curso esta impartido por Carlos Navarro, tutor de la All Japan Sushi Asociation y finalista de la Copa del Mundo de Sushi 2016 en Tokyo.

Los alumnos elaboraran y practicaran todas las técnicas y el sushi preparado por ellos después lo podrán degustar o llevar a casa.

El curso incluye todas la materias primas y el recetario de todo lo elaborado.

Duración del taller 4 Horas, precio 60€ Ahora 55€

Convocaorias PASADAS:

• Sabado 2 de febrero, 10.am a 14pm, MALAGA. Cocina Formación Amarán. – PASADO –
• Sábado 02 de marzo, 16.00 a 20.00. MALAGA. Cocina formación Amarán. – PASADO-
• Sábado 06 de junio, 16.00 a 20.00. MALAGA. Cocina formación Amarán. – PASADO-
• Sábado 06 de julio, 16.00 a 20.00. MALAGA. Cocina formación Amarán. – PASADO-
• Sábado 10 Agosto, 16.00 a 20.00. MALAGA. Cocina formación Amarán. – PASADO-
• Sábado 5 de octubre, 16.00 a 20.00. MALAGA. Cocina formación Amarán. – PASADO-

Este taller se puede organizar para grupos cerrados de 8 a 12 personas, reserva tu fecha!

Contacta conmigo para mas información, precios y reservas.