EXPERIENCIAS

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Una experiencia en la que una selección sushi elaborado con producto de temporada tratados y preparados con técnicas japonesas que permiten elaboraciones optimas del pescado.
El menú se compone de un pase de de múltiples platos en el que, predominando el sushi, se ofrecen otros platos de la gastronomía tradicional japonesa.
Esta experiencia esta disponible para Restaurantes y eventos privados.

Conoce los cinco sabores GO-MI 五味, los cinco colores GO-SHIKI 五色 y los cinco caminos GO-HO 五法.
Cocinaremos juntos en una experiencia en la que aprenderás a elaborar platos indispensables en la cocina japonesa, participando en la elaboración de platos como sopa de miso, arroz gohan, encurtidos, gyozas y sushi.
El taller se celebra durante en año en diferentes establecimientos. Consulta el Calendario de Eventos.

Únete a nosotros en una experiencia única en el que haremos una cata guiada con sake y cerveza japonesas maridados en un pase de 7 platos platos tradicionales japoneses. Descubrirás el mundo del sake y la esencia de los sabores de la comida japonesa.
Las plazas son limitadas para que la experiencia sea completa. Consulta el Calendario para ver fechas disponibles.

Carmen Sanchez ( Simplemente inolvidable: sabores, presentaciones y momentos únicos )
Simplemente inolvidable: sabores, presentaciones y momentos únicos
Angela Alonso
Fue una comida mágica, descubrir esos sabores, elaborados en casa por el chef y en compañia de los amigos
Gema Camarena
Una excelente elaboracion in-situ, hemos descubierto una deliciosa receta para una exhuberante cena

Premios y títulos

  • Certificat Connaissances en sushi – Paris 2015
  • Sushi Ninteisho – All Japan Sushi Association – Sushi Proficiency Certificate Tokyo 2016
  • Kuro Obi Ninteisho (Cinturon Negro) -All Japan Sushi Association – Tokyo 2016
  • Finalista con mención especial en World Sushi Cup 2016