100€
Curso práctico orientado a profesionales para iniciarse en la cocina de plancha japonesa con dos platos indispensables, la gyoza y el okonomiyaki,
- Elaboración de la masa de gyoza
- Preparacion de rellenos
- Coccion al vapor
- Fritura
- Tecnica mixta pancha vapor
- Okonomiyaki en plancha
El curso incluye todas la materias primas para prácticas, equipamiento en régimen de uso, material teórico y certificado.
Más informacion en info@chefcarlosnavarro.com o en 608395275
El precio del curso completo (5 hrs) es de 100€
Cocina de Formación Amaran
Poligono Industrial Santa Teresa
Calle Malta, 9
29004 – Málaga
Agotado
Descripción
