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Curso práctico orientado a profesionales para iniciarse en la cocina de plancha japonesa con dos platos indispensables, la gyoza y el okonomiyaki,

  • Elaboración de la masa de gyoza
  • Preparacion de rellenos
  • Coccion al vapor
  • Fritura
  • Tecnica mixta pancha vapor
  • Okonomiyaki en plancha

El curso incluye todas la materias primas para prácticas, equipamiento en régimen de uso, material teórico y certificado.

Más informacion en info@chefcarlosnavarro.com o en 608395275

El precio del curso completo (5 hrs) es de 100€

Cocina de Formación Amaran
Poligono Industrial Santa Teresa
Calle Malta, 9
29004 – Málaga
  

Agotado

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