Curso Proresional Ramen – 06NOV2018

Aprende las bases fundamentales para elaborar sopa ramen, una tendencia imparable para los dias de frío!

• Elaboración de caldos (shio, pollo y cerdo)
• Empleo de caldos concentrados
• Cocción Diferentes tipos de noddles
• Elaboración de salsas TARE
• Preparacion de toppings
  • Elaboracion de char-sio
  • Huevos marinados en soja
  • Naruto
• Presentacion en bowl