150€
El curso orientado a profesionales que quieren adquirir los conocimientos de la técnicas básicas de corte de pescado para sushi y su conservación y manipulación, así como el calibrado y amasado de nigiris.
Fecha y horario: Lunes 18 de marzo, 9.30 a 15.30
Contenido del Curso
El curso incluye todas la materias primas, pescado para prácticas, equipamiento en régimen de uso, material teórico y certificado.
Más información en info@chefcarlosnavarro.com o en 608395275
Cocina de Formación Amaran
Poligono Industrial Santa Teresa
Calle Malta, 9
29004 – Málaga
Adquiere ya tu plaza mediante tarjeta, PayPay o transferencia bancaria, o consulta otras formas de pago en info@chefcarlosnavarro.com o en el 608395275
2 disponibles
Descripción
