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Sab 8 Dic 2018 / 16.00 horas – Aula de formación AMARAN

Aprende a elaborar sushi de calidad profesional en casa. De la mano de Carlos Navarro, tutor de la All Japan Sushi Asociation y finalista de la copa del mundo de sushi 2016 en Tokyo.

  • La receta perfecta del arroz
  • Preparacion de toppings para nigiris
  • Preparación de tartares rápidos para temaki
  • Técnica de amasado de nigiris
  • Técnica de enrollado de temakis (conos)

Los alumnos elaboraran y practicaran todas las técnicas y el sushi preparado por ellos después lo podrán degustar o llevar a casa.

El curso incluye todas la materias primas y el recetario de todo lo elaborado.

Si dispone de un Bono de Regalo para este curso puede cajearlo por una plaza confirmada en poniéndose en contacto en info@chefcarlosnavarro.com o por whatsapp en el 608395275. Para asistir al curso con el bono es necesario confirmar plaza previamente.

Más informacion en info@chefcarlosnavarro.com o en 608395275

Cocina de Formación Amaran
Poligono Industrial Santa Teresa
Calle Malta, 9
29004 – Málaga
   

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