60€
Sab 07 noviembre de 2020 / 10.00 a 14.00 horas – Aula de formación AMARAN
Aprende a elaborar sushi de calidad profesional en casa. De la mano de Carlos Navarro, tutor de la All Japan Sushi Asociation y finalista de la copa del mundo de sushi 2016 en Tokyo.
- La receta perfecta del arroz
- Elaboración vinagre sushi
- Preparación de rellenos
- Técnica se enrollado de sushi (Futomaki, Hosomaki y uramaki)
- Introducción al nigiri
Los alumnos elaboraran y practicaran todas las técnicas y el sushi preparado por ellos después lo podrán degustar o llevar a casa.
El curso incluye todas la materias primas y el recetario de todo lo elaborado.
Si dispone de un Bono de Regalo para este curso puede canjearlo por una plaza confirmada en poniéndose en contacto en info@chefcarlosnavarro.com. Para asistir al curso con el bono es necesario confirmar plaza previamente.
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Más información en info@chefcarlosnavarro.com
Cocina de Formación Amaran
Poligono Industrial Santa Teresa
Calle Malta, 9
29004 – Málaga
1 disponibles
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