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Sab 12 diciembre de 2020 / 10.00 a 14.00 horas – Aula de formación AMARAN

Aprende a elaborar sushi de calidad profesional en casa. De la mano de Carlos Navarro, tutor de la All Japan Sushi Asociation y finalista de la copa del mundo de sushi 2016 en Tokyo.

  • La receta perfecta del arroz
  • Elaboración vinagre sushi
  • Preparación de rellenos
  • Técnica se enrollado de sushi (Futomaki, Hosomaki y uramaki)
  • Introducción al nigiri

Los alumnos elaboraran y practicaran todas las técnicas y el sushi preparado por ellos después lo podrán degustar o llevar a casa.

El curso incluye todas la materias primas y el recetario de todo lo elaborado.

Si dispone de un Bono de Regalo para este curso puede canjearlo por una plaza confirmada en poniéndose en contacto en info@chefcarlosnavarro.com. Para asistir al curso con el bono es necesario confirmar plaza previamente.

Información COVID-9
Grupo reducido de 8 alumnos para control de aforo.
Hay gel hidroalcoholico que deberá aplicarse a la entrada y salida del aula.
Es obligatorio el uso de la mascarilla.
El aula está permanentemente ventilada.
Todas las superficies de trabajo han sido desinfectadas previo al inicio del taller.

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Más información en info@chefcarlosnavarro.com

Cocina de Formación Amaran
Poligono Industrial Santa Teresa
Calle Malta, 9
29004 – Málaga
   

Agotado

Descripción