50€
Si ya haces tus makis en casa, con este curso aprenderas a elaborar piezas mas sofisticadas, incluyendo:
- Makis con coberturas especiales
- Makis ageru, con tempura y con panko
- Gunkan Maki, makis acorazados
- Temaki, sushi enrollado con forma de cono
- Temari, una de las nuevas tendencias.
El curso esta impartido por Carlos Navarro, tutor de la All Japan Sushi Asociation y finalista de la Copa del Mundo de Sushi 2016 en Tokyo.
Los alumnos elaboraran y practicaran todas las técnicas y el sushi preparado por ellos después lo podrán degustar o llevar a casa.
El curso incluye todas la materias primas y el recetario de todo lo elaborado.
Si dispone de un Bono de Regalo para este curso puede cajearlo por una plaza confirmada poniéndose en contacto en info@chefcarlosnavarro.com o por whatsapp en el 608395275. Para asistir al curso con el bono es necesario confirmar plaza previamente.
Más informacion en info@chefcarlosnavarro.com o en 608395275
Cocina de Formación Amaran
Poligono Industrial Santa Teresa
Calle Malta, 9
29004 – Málaga
2 disponibles
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